Catégorie: Général
Un nouveau Pays : le Viet-Nam et un premier Chapitre en présence de Bernard-Louis Jaunet. Voici le compte-rendu qui est paru dans le Courrier du Viet-nam du 17 mai Escoffier International déploie ses ailes au Vietnam. Désormais, les...
En vrac, quelques photos souvenirs Jean-Pierre Biffi et Christian : deux Présidents heureux Bernard-Louis Jaunet, Secrétaire général, au micro,...
Ce concours, organisé par Philippe Gardette, s'est déroulé le 10 Mars, lors des Troisièmes Rencontres des Escoffier, dans les cuisines du Lycée Hôtelier Rabelais à Hérouvllle Saint-Clair. Le Jury était présidé par le MOF...
Le Jeune Talent des Escoffier 2010 s'est déroulé le 10 Mars dans les cuisines du Lycée Hôtelier Rabelais à Hérouville Saint-Clair, lors des Troisièmes Rencontres des Escoffier à Deauville. Il a été organisé par...
3 èmes RENCONTRES INTERNATIONALES DES DISCIPLES d’ESCOFFIER 9, 10 et 11 MARS 2010 Hôtel ROYAL à DEAUVILLE (France) PRÉPROGRAMME Mardi 9 Mars 2010 . 11 h 00 à 18 h 00...
TROPHÉE DISCIPLE ESCOFFIER 2010 INTERNATIONAL THÈME et ORGANISATION Être âgé(e) de plus de 25 ans à la date du concours est la condition pour participer. Ce concours se déroulera au Lycée...
TROPHEE DISCIPLE D’ESCOFFIER 2010 INTERNATIONAL RÈGLEMENT GÉNÉRAL Concours organisé en présence d’un huissier ARTICLE 1 Dans le cadre de la 3 ème convention des Disciples d’Escoffier...
BULLETIN D’INSCRIPTION AU CONCOURS INTERNATIONAL ESCOFFIER TROPHEE DISCIPLE ESCOFFIER 2010 INTERNATIONAL NOM :...
TROPHEE JEUNE TALENT 2010 INTERNATIONAL RÈGLEMENT GÉNÉRAL Concours organisé en présence d’un huissier ARTICLE 1 Dans le cadre de la 3 ème convention des Disciples d’Escoffier Internationaux, le...
Comme si le départ de sa femme n’était pas suffisant, Jean-Pierre Rous , notre célèbre ami sommelier et Président du Convivium Slow Food du sud-est, doit maintenant affronter la douleur de perdre sa fille Noëlle, vaincue par une...
Le 10 novembre, superbe Chapitre au Grand Hôtel du Cap-Ferrat La cérémonie des intronisations s’est déroulée dans le grand hall tout blanc, tout pur du Grand Hôtel avec toute l’équipe de Michel Duhamel . Elle fut un peu longue...
On en retrouve certains sur M6, dans une émission phare de cette chaîne : "Un dîner presque parfait". Marc Meurin (Hauts de France) et Jacques Pourcel (Occitanie) étaient les parrains de deux des quatre candidats de la Finale, diffusée lundi 5 octpbre....
Didier Sidot a construit un superbe diaporama de photos prises lors des Concours Escoffier de février dernier. Pour le regarder, c'est ici : clic Couverture rigide et laminée...
Regardez !
Clici ici
A lire également la Lettre d'information de septembre 2009
Le compte-rendu de la cérémonie de la remise de cette décoration est ici clic Tous les Disciples le félicitent !
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