Voici le menu du dîner de gala qui se déroulera le

 vendredi 24 avril à 19h30

 l'Hôtel restaurant L'Ile rousse, 25 bd Louis Lumière à Bandol.

Apéritif de bienvenue
BELLINI PECHE ET SES ACCOMPAGNEMENT PROVENCAUX

 
OPERA DE LEGUMES DE PROVINCE JAMBON CRU, MOZZARELLA   TUILE,CROUSTILLANTE’TRAIT DE PISTOU

TARTE FINE DE ROUGETS FACON PISSALADIERE, MOUSSEUSE DE PARMESAN

CARRE D’AGNEAU ROTI EN CROUTE DE THYM, PETIT FARCI CREME D’AIL CONFIT

GOURMANDISE PRALINE PASSION COULIS DE FRUITS EXOTIQUE ET SON SORBET

CAFE


ACCORD DES METS ET DES  VINS
CHAMPAGNE

PRIX : 75  EUROS par personne. 

RESERVATIONS : Chèque à l'ordre des DISCIPLES  ESCOFFIER                                                                                         

Mr MACARIO 1098, Ave. de la Calade
83140 SIX-FOURS
Port : 06 14 25 14 90