Nous voici une nouvelle fois réunie, sur deux jours:

Une action proposée par Claude LAMBERT, menée à bien par Tony TICHAND.

Le jeudi 18 juin 09 ont participé:

Thor PERDREAU restaurant La Table des Mamées à Lauris, Richard BAGNOL restaurant l'Oulo à Mazan, Thierry BAUCHER restaurant les 5 Sens à Avignon et Jean-Christophe VITTE prof de pâtisserie à l'EHA.

Le vendredi 19 juin 09 étaient présents:

Claude LAMBERT restaurant la Tonnelle Les Angles, Pierre ENDERLIN restaurant le Bouchon Provençal à Sorgues, Michel MEISSONNIER restaurant l'Ermitage Meissonnier Les Angles et Tony TICHAND les Trois T traiteur à Sorgue.

Le Directeur Philippe SIRJEAN nous a très bien reçu et a mis à notre disposition les produits dont nous avions besoin pour réaliser nos recettes impromptues de façon efficace. Nous nous sommes succédé pour élaborer des petits mets de dégustation.

Pour jouer, l'homme dispose avant tout de lui même.

Dès l'origine, il est son propre instrument.

Jouons de notre passion et sachon la partager.