19 mai 2010

2 chefs Escoffiers Vietnam participent au livre de recette SWEET ASIAN INSPIRATION produit par Roquette avec la collaboration d’Escoffier Asie a l’ocasion de la sortie de leur nouveau produit SweetPearl au SIAL Shanghai

Frederic Meynard du Hilton Hanoi Opera et Pham Anh Sang de l’Ambassade de France.

Ngày 19 tháng 5 năm 2010.Hai thành viên của Escoffier Việt nam (Frederic Meynard - Bếp trưởng Khách sạn Hilton Hà Nội và Phạm Ánh Sáng - Bếp trưởng Đại Sứ Quán Pháp tại Hà Nội) đã tham gia viết công thức món tráng miệng cho cuốn SWEET ASIAN INSPIRATION được sản xuất bởi Roquette phối hợp với Escoffier Châu Á nhân dịp họ cho ra đời một sản phẩm đường mới có tên gọi SweetPearl.