Le 29 septembre 2011, sur le stand de notre partenaire Metro au salon Food et Hotel Exhibition de Ho Chi Minh city: David Thai a effectue une demonstration de cuisine devant un public attentionne, tandis que Thierry Pannier presentait l’association Escoffier. Puis les spectateurs ont pu goutter “le filet de sea bass sur fondue d’oignons aux anchois et petite salade d’herbes en vinaigrette asiatique” qu’ils ont tres aprecie.

Merci a toutes les personnes qui ont permis cet evenement et son bon deroulement.

 

Escoffier giới thiệu và biểu diễn:

Ngày 29 tháng 9 năm 2011, trong gian hàng của đối tác của Metro ở Hội chợ thực phẩm và triển lãm khách sạn tại TP Hồ Chí Minh: Thiery Pannier, tổng thư ký Escoffier, đã giới thiệu về Hiệp hội Escoffier và David  Thái đã trình diễn nấu ăn trước đông đảo khán giả chăm chú theo dõi. Ngay sau đó, khán giả đã có thể nếm luôn "phi lê của cá biển trên nền hành tan chảy, cá cơm và salad thảo mộc với giấm Châu Á". Khán giả đã rất thích thú với món ăn này.

Cảm ơn tất cả những người đã giúp cho sự thành công của sự kiện này!

 

 

 

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"

 

                                           David Thai, Nguyễn Văn Quý, Thierry Pannier"