Dimanche 11 mars

Dès 10h Accueil des congressistes et des candidats aux concours « Le jeune talent  2012 international » et « Le disciple Escoffier 2012 international », dans le hall de l’Hôtel Mercure

Possibilité pour ceux qui le souhaitent d’arriver la veille 

12 h Déjeuner (voir bulletin d’inscription) 

14 h Réunion du Conseil Magistral, Présidents délégations étrangères

Dans la salle TOUR PHILIPPE LE BEL - Hôtel Mercure

Pour les accompagnants 

14 h Un café est offert au jardin des Dons 

15 h Visite du Palais des Papes 

17 h 30 Assemblée générale des Disciples

Dans la salle TOUR PHILIPPE LE BEL Hôtel Mercure

19 h 30 Départ en bus : soirée conviviale au cabaret Monopolis à St Saturnin les Avignon.

Lundi 12 mars

7 h à 14 h Ecole Hôtelière - Déroulement des Concours :

Le Jeune Talent International 2012 

Le Disciple Escoffier International 20, cuisine et service 

9 h à 10 h Réunion des Présidents du Pays France 

10 h à 11 h Causerie culturelle sur la cuisine et le service au temps des Papes 

Dans la salle TOUR PHILIPPE LE BEL - Hôtel Mercure

11 h 15 Départ en bus : Cave Balma Vénitia à Beaumes de Venise

Repas vigneron

15 h Retour en Avignon 

16 h Photo devant le Palais des Papes 

18 h Réception à l’Hôtel de Ville, place de l’Horloge 

19 h 30 Remise des Trophées 

Salle de la Paneterie au Palais des Papes

21 h Repas de Gala 

Salle du Grand Tinel au Palais des Papes 

24 h Retour aux Hôtels 

Pour vous inscrire, Bulletin inscription.pdf