Le samedi 19 mai 2012 la Cave de Gigondas a accueilli agréablement les Disciples de la délégation Provence Languedoc qui ont réalisé d’agréables accords mets et vins pour fêter les vins et les saveurs du monde. Christian Brunet traiteur à Monteux, Grégory Fournier Bidoz traiteur pâtissier à l’Isle sur la Sorgues et Richard Bagnol restaurant l’Oulo à Mazan se sont fait plaisir à partager des recettes simples et originales. Des petits légumes en folie pour l’entrée, des médaillons de filet mignon de porc au graines de sésame, sauce cerise sarriette avec une polenta moelleuse et des mini millefeuilles aux pommes et framboises sauce caramel pamplemousse pour le dessert.

Richard Bagnol